對于新接觸氣相色譜儀的實驗人員來講，了解氣相色譜分析基礎知識才是操作氣相色譜儀的關鍵。

氣相色譜分析(GC)是分離和分析混合物中揮發性和半揮發性化合物的常用分析技術。這一技術憑借出色的分辨能力及速率和靈敏度，成為常用的分析技術。GC在環境、石油、化工、食品和飲料以及制藥等眾多行業中廣泛使用。 

同其他色譜技術一樣，氣相色譜法也涉及固定相和流動相。GC的流動相為惰性氣體，通常是氦氣或氮氣，固定相可以是固體吸附劑，稱為氣固色譜法(GSC)，也可以是吸附在惰性載體上的液體，稱為氣液色譜法（GLC或GC）。

樣品收集和制備后，在色譜柱內分離目標分析物，再由檢測器測定色譜柱流出組分的含量。在氣相色譜中，將分析物從儀器進樣口注入并進入柱箱汽化。氣化樣品隨著惰性氣體的流動（流動相）在色譜柱中遷移。樣品中的化合物在柱子的固定相和載氣之間分配。化合物和固定相之間相互作用的大小決定了分析物的保留時間。在柱的出樣口，化合物通過檢測器(MS或非MS)時產生信號。色譜圖即氣相色譜的分離結果。

為了測量試樣濃度，將已知濃度的標準品注入山東鑫之恒氣相色譜儀中。將標準品的峰保留時間和面積與試樣結果比較以確定未知濃度。GC通常采用外標物和內標物 保證試樣定量的可靠性。當已知標準品與目標樣品各自分開運行，并且其響應值比較的是樣品在另一色譜圖中的響應值時，這種標準品稱為外標物。  在樣品中加入并同時分析的標準品稱為內標物。